El Portal Albarracin - Albarracín, Teruel

Antonio C. ?.

Todo un acierto. Una comida exquisita, hecha con mucho cariño e investigación. Sabores que no había probado, merecedores de una estrella michelin, aunque no les haga falta. Se nota el amor que le ponen en cada plato. Recomendable 100%

Luis M. A. P.

Como describir esto con una única palabra "Espectacular". La atención ha sido sin sentido, explicando cada plato con detenimiento para no perderse. El ambiente ideal y muy tranquilo.

La comida señores, la comida ha sido la guinda del pastel de un sitio fantástico en un pueblo con un encanto único, simplemente espectacular la dedicación que le ponen a todo.

Para mí el mejor restaurante que he comido nunca.

Volveré sin duda alguna.

Yago B.

Todo perfecto, menú con platos muy originales y con productos locales creando unos sabores increíbles. El local es muy bonito y son muy agradables, la verdad. Un descubrimiento, en Albarracin no creo que haya un sitio más auténtico en restauración.

patricia S.

Entramos por casualidad y tuvimos la gran suerte de encontrar una mesa para nuestra comida de aniversario de bodas!
No ha podido ser mejor…el lugar muy bonito! Minimalista pero acogedor…La atención de Sonia, espectacular, con detallada explicación de cada plato y la comida, sencillamente genial! Exquisita, de principio a fin!
Pedimos las alcachofas, puerros y ciervo!
De postre la tarta de queso y el chocolate…de lo mejor que he probado!! Volveremos seguro🩵🩵

Jorge M.

Espectacular. El mejor restaurante en el que he comido nunca. De reciente apertura,
y regentado por un joven matrimonio encantador (ella en sala, él como chef), no me extrañaría que reciban en su andadura alguna que otra estrella Michelín. Empezando por la atención exquisita, cercana y amable, y pasando por un ambiente íntimo y confortable, nos trasladamos a una gastronomía de cercanía pero con el toque moderno justo y cuidada hasta el último detalle. Un menú que cambia cada temporada y cuyo precio sorprende ante el espectáculo de sabores que pudimos disfrutar. En nuestro caso comenzamos con un buñuelo de crema de morcilla con queso de la zona y piñones tostados a modo de aperitivo, que acompañamos con el pan de espelta de masa madre que elaboran ellos mismos juntos a una mantequilla de tomates secos. Hacía años que no olía un pan como este, me trasladó a mi infancia. El entrante, el mejor plato que he probado jamás. Solo por repetirlo volvería al restaurante. Calabaza a la brasa que envuelve una melosa presa, acompañada de una crema de calabaza con espuma de queso azul, pipas de calabaza tostadas y ramitas de eneldo. También disfrutamos de unas alcachofas a la brasa con velute de foie que fueron otro espectáculo. El plato principal, arroz de pato con trompetas de la muerte, salvia y otras hierbas aromáticas que hacían de cada bocado un festival intenso pero equilibrado de sabores. Y de postre, la mejor tarta de queso que podrás probar sin desmerecer a la de chocolate de 70% de pureza. Enhorabuena a El Portal, estamos deseando volver la próxima temporada para disfrutar de otros maravillosos platos. Os deseamos muchísimo éxito desde Valencia.

Carolina F.

Gracias a la Chef Sonia por su amabilidad, hospitalidad y cariño en cada explicación y en cada plato. Uno de los mejores restaurantes de Albarracín. La comida fue increíble, con un sabor espectacular. Recomendado al 100%. Calidad relación precio muy muy adecuada.

Sonia G.

Me encantó. El restaurante, la decoración, la comida y la atención. Hacía mucho que no estaba en un lugar así y salí con muy buen sabor de boca. Es un regalo para el paladar. Su dueña es un encanto, nos explicó todos los platos, ingredientes de la zona. Lo recomiendo 100%.

Ana S.

Decoración exquisita, super agradable la estancia, los detalles,
La comida es deliciosa. Preparada con mimo y gusto. El menú un acierto
Experiencia gastronómica perfecta en un entorno maravilloso