Restaurante A Mesa Puesta - Zaragoza, Zaragoza

Silvia L.

Un sitio donde puedes comer de maravilla. Es un restaurante familiar y el trato es muy cordial. Tienen platos para personas con problemas con el gluten y lactosa. La comida tardaron un poco a sacarla pero estaba rica y buena.

El bar siempre está con gente y tiene afluencia de personal por ahí. Tienen variedad de vinos y la barra se ve con buena pinta. La pena es que no haya tapas o pinchos para personas sin gluten ni lactosa. Por lo demás perfecto.

Maria J. I. A.

Hemos estado a mediodía tomando vermut en éste bar. La sorpresa ha sido muy grata. El ambiente del local es muy bueno, los camareros muy amables y tienen una gran variedad de tapas y raciones para compartir. Hemos probado croquetas de varios tipos, torreznos, madejas, tapas variadas y todo muy bien preparado. Una limpieza excelente.
Muy recomendable.

Chema D.

La calidad y cocinado de los platos muy buenos, estaba todo muy rico. Ensalada, setas y champiñones, chipirones, carrillera, solomillo a la mostaza, rape, etc.. muy rico todo.
Pero han tardado demasiado entre plato y plato de los entrantes para compartir y luego en servir el segundo. Teniendo en cuenta que todo se hace con reserva deberían tener previsto la cantidad total de comensales para no hacer esperas tan largas.
Hemos comido en el sótano del local y nada más bajar se percibe un olor bastante desagradable, no se si de tuberías o qué pero nos ha resultado bastante incómodo.
También nos ha disgustado lo descuidado del local y la suciedad acumulada en los baños.

victor M. F.

Fuimos a cenar y la verdad que no nos decepcionó en absoluto, es un lugar muy familiar donde todos se conocen. Barato y de calidad. José nos invitó a un postre y eso que era la primera vez que íbamos, si volvemos a Zaragoza, pasaremos por este sitio de nuevo.

Sonia S. J.

Nos hemos juntado la familia para comer y celebrar varios cumpleaños. Sitio muy recomendable. Comida casera, buenas raciones y muy atentos. Éramos un grupo grande con varios niños y hemos estado muy agusto.

Silvia A.

Como jefa de cocina, divulgadora gastronómica y profesora de cocina, he tenido la suerte de trabajar en diferentes países y contextos gastronómicos. Jamás en mi experiencia había presenciado una situación como la que vivimos en "A Mesa Puesta".

Empezaré diciendo que los entrantes que probamos fueron excepcionales, al punto de que felicité al camarero y le pedí que trasladara mis felicitaciones al chef. Sin embargo, la experiencia se torció por completo con los segundos platos, en especial el solomillo de cerdo con salsa de mostaza. La salsa tenía un sabor a quemado tan intenso que no era algo sutil o accidental, sino un error evidente. Con todo el respeto profesional que siempre guardo hacia mis compañeros de cocina, me vi obligada a devolver el plato, algo que rara vez hago precisamente por mi empatía con quienes trabajan en este sector.

Pedí que, si no tenían otra salsa de mostaza, lo sustituyeran con cualquier otra sin problema. Pero lo que ocurrió después fue algo que me dejó en estado de shock: los tres trozos de solomillo fueron claramente lavados o limpiados para retirar la salsa quemada, y luego se me sirvieron con una salsa diferente. Lo supe de inmediato porque siempre hago fotos de los platos que como, y las imágenes eran la prueba clara, hasta el medio trozo que había probado inicialmente seguía allí. Incluso mi marido, al principio incrédulo, terminó completamente atónito al confirmar lo sucedido.

Esta práctica no solo es inadmisible, sino que contradice los principios básicos de la cocina profesional. Nunca en mis años de experiencia en el extranjero o en España he visto algo así. Quizás como no suelo devolver platos por respeto profesional, nunca he dado la oportunidad para que me hagan algo así. Pero puedo decir con certeza que, si me enfrentara a una situación similar como chef, jamás se me ocurriría resolverla de esa manera tan poco ética.

El comedor empezó a llenarse, y mi vergüenza por el posible escándalo nos llevó a comer rápidamente y marcharnos del lugar. Sin embargo, esto no excusa lo que sucedió. Como profesionales de la cocina, nuestra prioridad debe ser siempre la experiencia del comensal y la calidad de lo que servimos. Lo vivido en "A Mesa Puesta" está muy lejos de lo que cualquier cliente debería aceptar.

A pesar de la buena impresión inicial por los entrantes, no puedo recomendar este restaurante. Espero que esta crítica sirva como una oportunidad para reflexionar y corregir prácticas tan desafortunadas, que no tienen lugar en una cocina profesional.

Óscar

Restaurante con menú casero salón comedor para comidas. Barra con oferta muy variada. Muy concurrido
Menú con oferta de varios entrantes y primeros. El cocido montañés espectacular. Para el segundo aceptaron mi petición de no rebozar las pechugas y dejarlas solo a la plancha. No tiene postres caseros. El café excelente

Patrik S.

Restaurante, bar, económico y cercano.
La limpieza podría ser mejor, el olor en los baños es muy fuerte
Por contra el trato de los camareros del comedor es muy bueno.
Sinceramente espero poder volver y modificar el tema de la higiene.